Ini Lho Tepung yang Pantas untuk Pisang Goreng, Kesudahannya Dijamin Nikmat dan Renyah

pisang goreng tepung maizena

Pisang goreng masih jadi primadona di masyarakat. Kongkretnya, ada banyak penjual pisang goreng yang punya antrean pembeli super panjang. Makanya, ketimbang mengantre berjam-jam, lebih bagus kita buat sendiri pisang goreng di rumah. Pisang goreng yang nikmat tentu haruslah manis dan renyah. Rasa manis tergantung pada macam pisang yang kita pilih. Jikalau renyahnya tergantung pada larutan tepung yang kita pakai.

Nah, banyak orang keder memilih tepung apa yang paling pantas untuk pisang goreng. Sebab itu, kami sengaja mencoba aneka macam tepung untuk pisang goreng dan melihat perbedaan akhirnya. Penasaran? Yuk kita simak,

1. Tepung Terigu Protein Sedang

Hasil pisang tak terlalu renyah. Dapat dibilang renyahnya cuma sesaat saja dikala baru matang.

2. Tepung Terigu Protein Rendah

Kesudahannya lebih renyah ketimbang terigu protein sedang. Namun konsisten saja kerenyahannya cuma bertahan sejenak.

3. Tepung Beras

Kesudahannya renyah sekali, tapi menjadi keras sesudah dingin.

4. Kombinasi Tepung Terigu dan Tepung Beras

Kerenyahannya lebih bertahan dan tak keras sesudah dingin lebih-lebih apabila perbandingan tepung beras lebih sedikit.

5. Kombinasi Tepung Terigu, Tepung Beras, & Tepung Sagu / Maizena.

Kesudahannya renyah.

Agar Pisang Goreng Makin Renyah

1. Jikalau berharap lebih renyah lagi, tambahkan sedikit air kapur sirih atau baking powder ke dalam larutan tepung.

2. Tepung untuk menggoreng pisang dapat mengaplikasikan air atau santan. Jikalau mengaplikasikan santan, rasanya lebih gurih namun kulitnya jadi lebih empuk.

3. Supaya makin renyah, ketebalan kulit haruslah tepat, tak boleh terlalu tipis atau tebal. Sebab itu, kekentalan adonan tepung haruslah tepat. Sekiranya terlalu kental, lapisan tepung akan tebal. Sekiranya terlalu encer, lapisan tepung akan tipis.

4. Metode mengecek kekentalan, ambil sesendok adonan. Jatuhkan dari ketinggian. Sekiranya mengalir ringan tanpa putus, kekentalannya telah cukup.

Bagaimana? Sudahkah tes tepung di atas menolong anda dalam memilih macam tepung yang ideal untuk pisang goreng? Pisang goreng yang renyah pasti membikin keluarga lebih cinta pada kuliner rumah daripada jajan di luar.

Siapa tahu kita juga dapat membuka lapangan usaha dari bisnis pisang goreng buatan kita. Hitung-hitung menambah tabungan kan?